Grootkeuken: koken voor de toekomst!

Ben jij gepassioneerd door koken en wil je leren hoe je grote groepen op een efficiënte en gezonde manier kan bedienen? Dan is de opleiding Grootkeuken ( vanaf de derde graad)  iets voor jou! Deze arbeidsmarktgerichte studierichting biedt je een stevige praktijkgerichte basis en bereidt je voor op een toekomst in de grootkeukensector. Het is de ideale opleiding voor wie houdt van keukenwerk, maar rechtstreeks contact met de klant liever tot een minimum herleidt.

Een job in de grootkeukensector werkt vaak met vaste uur- of weekschema’s.

​

Onze troeven

✅ Praktijkgericht leren: je leert koken voor grote groepen, met oog voor veiligheid, gezondheid en efficiëntie.                     

✅Moderne infrastructuur met de nieuwste keukentechnologieën                                                                 

✅ Professionele omkadering: je krijgt les van ervaren vakmensen en leert werken volgens de hoogste kwaliteits- en hygiënenormen (HACCP).                                                                         
✅ Bedrijfsbezoeken en stages: je komt in contact met de nieuwste technieken en doet praktijkervaring op in echte grootkeukens.
 

Jouw toekomstmogelijkheden

Met een diploma Grootkeuken kan je aan de slag in verschillende instellingen, zoals:

•Ziekenhuizen en woonzorgcentra
• Hotels en vakantiecentra
• Pretparken en grote bedrijven